わざわざ紹介するまでもないほど簡単すぎるレシピ。
カップめんの調理時間程度しか待てないほどお腹がすいている時や調理する気分にならない時などによく作っています。
調理時間:5分程度
材料
- 冷凍うどん1個(コンビニで購入。2個入り108円)
- 半熟卵1個(完成品を購入。3個で105円)
- オクラ2本
- 水で薄めためんつゆ
- 薬味として(しょうが/白ごま/かつおぶし)少々
作り方
1.冷凍うどんを袋ごと皿に乗せ、電子レンジで3分40秒温める(パッケージどおりに実施)。
待っている間、オクラ2本をカットしておく。
2.1が完了したら、カットしたオクラを1で使った皿に入れ、うどんをその上に乗せて1分程度待つ。待っている間、使う分だけしょうがの皮をむいておく。
3.2の上に水で薄めためんつゆをかけ、箸で混ぜ合わせる。30秒程度。
4.上からしょうがをすり、白ごまをかけ、かつおぶしをかける。半熟卵を載せて出来上がり。
画像ではしょうがはよく見えないですが、結構入れました。
主な栄養成分の目安
エネルギー:278kcal/たんぱく質:11.6g/カルシウム:9mg
※オクラ以外の薬味を除く
内訳
エネルギー | たんぱく質 | カルシウム | |
冷凍うどん1袋(200g) | 244kcal | 5.6g | - |
半熟卵1個 | 75kcal | 5.8g | - |
オクラ2本(可食部 約10g) | 3kcal | 0.2g | 9mg |
(参考)「日本食品標準成分表-食品成分データベース」、商品パッケージ